胰腺结石主要指胰管内形成的结石，人体许多器官如胆囊、肾脏和胰腺都会形成结石，但胰腺结石相对少见。胰腺结石是慢性胰腺炎的结果，长期酗酒、胆源性胰腺炎、高脂血症以及肥胖等都会加重胰腺负担，急性胰腺炎反复发作会逐渐形成慢性胰腺炎。慢性胰腺炎会发生胰腺纤维化，导致胰管狭窄，从而出现胰管结石。胰腺结石会对胰腺造成明显损伤，通常会导致以下不良后果。
1.患者因为长期的严重腹痛腹胀、腹泻以及消化不良，导致严重营养不良、消瘦，引起一些良性并发症，如糖尿病、糖尿病心肌病、视网膜和肾脏病变，一些患者还可能有肝脏病变和消化性溃疡，或闭塞性动脉硬化。
2.胰腺结石压迫周围器官会引起相应症状，如胰腺肿大或纤维化硬化，压迫到胆总管或脾静脉，很容易导致全身性或局部性的继发性门静脉高压。
3.导致恶性并发症，主要为胰腺本身或胰腺外的恶性肿瘤。胰管结石会进一步堵塞胰管，导致胰液排出受阻，从而加重胰腺炎，慢性胰腺炎患者也可能有患胰腺癌的风险。
以上是胰腺结石可能对人造成的危害，一般可根据部位、大小和数量判断胰腺结石是否严重，如果胰腺结石较小且位于胰尾末端，不影响胰液正常排泄，这种胰腺结石不会对人体产生严重影响。如果胰腺结石多发、体积大并伴有胰管堵塞，造成胰液排泄受阻，大量胰液渗入胰周间隙，会引起腹痛、腹胀、寒战高热等急性胰腺炎表现，甚至会有感染性休克。此时需要手术切除胰管结石，恢复胰管通畅，缓解腹痛症状。胰腺结石患者平时饮食应清淡、低盐低脂、营养均衡，少量饮酒，平时注意监测血脂，出现不适症状及时就诊。