亚硝酸盐中毒按照其中毒的轻重程度大致可以分为三类，即轻度中毒、中毒中毒、重度重度。不同程度的中毒所表现出来的症状也是有一定差别的。为了更好的了解亚硝酸盐中毒，我们需要知道其中毒的主要症状，这有助于我们更好的治疗亚硝酸盐中毒，维持身体的健康。下面为大家具体介绍一下：
一、轻度中毒：口唇、耳廓、舌及指(趾)甲等发绀，可伴有头晕、头痛、乏力、恶心、呕吐，血液高铁血红蛋白含量在 10%～30%。
二、中度中毒：皮肤、粘膜明显发绀，可出现心悸、胸闷、呼吸困难、视力模糊等症状，血液高铁血红蛋白含量在 30%～50%。
三、重度中毒：皮肤粘膜重度发绀，并可出现嗜睡、血压下降、心律失常，甚至休克、昏迷、抽搐、呼吸衰竭，血液高铁血红蛋白含量高于 50%。
介绍了以上关于亚硝酸盐中毒的症状，相信大家对亚硝酸盐中毒也有了一定的认知。所以，在我们的日常生活中大家要注意中毒的发生。一旦中毒也要能够根据中毒症状及时的做出判断，并及时的到医院进行诊断和治疗。同时，大家可以吃一些有助于缓解中毒现象的食物。如大蒜、茶叶、食醋等。