大人营养不良可以从体格检查和生化检查进行检查。体格检查为测量患者的体重、身高、计算体重指数，并跟同龄人、同性别的正常值进行对比。生化检查包括血常规、铁三项、肝功、肾功等，通过血清酶活性、血糖水平、血清胆固醇等方面的数值，判断是否为营养不良。以下是大人营养不良可以做什么检查的具体分析：
1.体格检查
体重指数(BMI)=体重(kg)/身高^2(m^2)，<18.5kg/m^2为慢性营养不良。测量患者的上臂围、腰围、小腿围等，并与同年龄、性别的正常值进行比较。
2.血浆胰岛素生长因子1(IGF-l)降低：
胰岛素生长因子1能调节物质代谢和促进生长发育，胰岛素生长因子1下降被认为是蛋白质营养不良早期诊断灵敏可靠的指标。
3.氨基酸相关的比值
血清必需氨基酸和非必需氨基酸浓度降低，导致以色氨酸、胱氨酸降低，也可作为早期诊断指标。
4.血清酶活性降低
淀粉酶、胆碱酯酶、转氨酶等多种血清酶活性降低。
5.血糖水平降低
血糖偏低，呈糖尿病型耐量曲线，易发生自发性低血糖昏迷。
6.血清胆固醇
血清胆固醇水平降低。
总而言之，大人营养不良可以通过测量自身体重、身高、计算体重指数，与同龄人、同性别的正常值进行对比进行检查判断。还可以前往医院进行生化检查，在医生指导下分析血浆胰岛素生长因子1、氨基酸相关的比值、血清酶活性、血糖水平、血清胆固醇等方面的数值，以判断是否为营养不良。若确诊为营养不良，患者需及时调整饮食结构，做到营养合理的膳食。有需要者可在医生建议下服用药物进行改善和治疗。