对于营养不良出现腹泻的患者，香蕉是很好的营养补充来源。香蕉质地较柔软，有利于消化，而且其富含碳水化合物以及钾离子，但脂肪含量较少，能帮助腹泻患者快速补充流失的钾以及其他营养，还能保护肠黏膜。腹泻的患者需要及时补充易于消化、含电解质的高热量食物，比如米粥、苹果酱等。此外，不能食用含油脂过多或刺激肠胃的食物，比如芝麻、核桃、大蒜、苦瓜、螃蟹、梨等，这些食物性寒，有损脾胃，可能加重病情。
营养不良导致的腹泻，多是由于胃肠道受损或病变，无法消化或吸收营养，从而引起大量电解质以及水分的流失。因此，患者要及时补充含碳水化合物以及电解质的流食，可以食用一些低脂肪、易消化的食物，比如香蕉、米粥、土豆泥、木瓜、葡萄糖溶液等。香蕉不仅能够快速补充糖分、电解质以及可溶性膳食纤维，其含有的少量单宁也能改善大便的形状。此外，患者要注意少食多餐，清淡饮食，均衡营养。
腹泻的患者要注意不能食用芝麻、核桃、大蒜、苦瓜、菠菜、梨、鸭肉、螃蟹，以及小麦、红薯、玉米等粗粮，这些食物具有润肠通便的作用，并且不容易消化，可能会增加胃肠道的负担，加重腹泻。此外，牛奶、豆制品、糖醇类、咖啡、辣椒等也是不能食用的，它们可能会加强肠道的蠕动，或者引起患者不耐受的症状，加剧腹泻。
营养不良和腹泻两者通常相互影响，常见于儿童患者。营养不良的患者由于肠道菌群紊乱，抵抗力低下，肠道容易受细菌或病毒感染，从而导致患者出现腹泻。此外，如果患者食用过敏的食物，也可能引起腹泻。而长期的腹泻又会影响患者对营养物质的消化和吸收，加重营养不良，导致恶性循环。患者可以服用一些健胃消食的药物，及时补充含碳水化合物、电解质且易于消化的流食，包括新鲜的蔬菜和水果，不能吃高油脂的食物。