营养不良这种疾病一般表现为患者发育迟缓或者身材比较矮小，患者的皮肤以及头发通常毫无光泽，有时候吃很多东西体重不会增加反而会减少。在临床上一般将营养不良的情况分为两种，那就是消瘦型以及水肿型。治疗营养不良需要及时，那么，营养不良吃什么好?改善饮食专治营养不良，下面，我们就一起跟着专家来看一下，到底如何解决营养不良的情况。
营养不良患者们需要增加日常胡萝卜以及猪肝等等食物的适量摄入。这两者分别是以植物还有动物的形式为人体提供大量的维生素A，而后者的吸收效率可能会更高。应当多多注重的是，维生素A属于一种溶解于油脂但是并不溶解于清水的维生素，所以用植物油进行烹炒胡萝卜一般比生吃胡萝卜更好，其维生素A的吸收和利用效率能够大幅度提高。
膳食之中需要富含维生素A，一般维生素A来源于两方面。一方面就是直接来源于一些动物性的食物所大量提供的视黄醇，比如说动物的肝脏、鸡蛋黄以及奶油还有其它一些动物的内脏等等。而另外一方面则是来源于很多富含大量胡萝卜素的新鲜的黄绿色蔬菜还有水果，比如说胡萝卜、绿色小油菜以及辣椒还有番茄跟甜橘等等。
针对营养不良情况的缓解和调理介绍，暂时就为大家介绍这些了，希望可以帮助到大家。除此之外，专家们在此特别提醒大家，营养不良患者平时的菜式需要经常翻新。可以将多种食物原料搭配在一起来烧菜吃不失为是一个很好的方法。营养不良患者需要少吃辛辣的食物，少吃肥腻的食物，多吃瘦肉。