对于脂肪肝患者，很多都是肥胖体型，而这类患者发生脂肪肝，很多时候是和饮食不当有关的，所以当查出有脂肪肝时，更应注意合理饮食。那么肥胖脂肪肝吃什么好?建议可以多吃绿叶蔬菜，以更好的减轻脂肪肝的症状，下面来看看肥胖脂肪肝患者饮食上吃什么好。
肥胖脂肪肝患者平时在饮食中应多吃绿叶蔬菜，这样可以更好的增加硝酸盐的摄入，从而有利于减少肝脏中的脂肪堆积，可降低脂肪肝、心脏病和糖尿病等的发病风险。由于蔬菜中含有丰富的、人体所需的多种维生素、纤维素，还有无机盐以及微量元素铁、钙、铜等，而这些维生素以及矿物质对肝脏健康是十分有利的，它可以促进肝细胞的再生与修复。另外多吃蔬菜这类高纤维类的食物还有利于增加饱腹感，从而可以降低食物摄入量，这对于减少因营养过剩肥胖而引起的脂肪肝很重要。
生活中我们常见的大部分绿叶蔬菜和十字花科蔬菜所含的维生素、膳食纤维和矿物质都是比较丰富的，而这些营养物质有抗氧化作用，可以很好的缓解肝脏炎症对肝细胞的损伤，所以多吃这些蔬菜还可延缓肝脏病情的发展，建议脂肪肝患者每天可食用500克左右的新鲜蔬菜，以更利于脂肪肝的防治。
绿叶蔬菜和十字花科蔬菜种类有很多，如我们常见的有大白菜、小白菜、油菜、菠菜，还有圆白菜、花菜、西兰花等，这些蔬菜脂肪肝患者平时可以多吃，不过要注意，在进食这些蔬菜时，烹饪方法也是很重要的，建议加工时要尽量的做到少盐、少糖、少油和少脂肪，这样可以更好的保持食物的原汁原味及营养。
除绿叶蔬菜外，还有其它一些食物也是很适合肥胖脂肪肝患者食用的，如花椰菜、黄瓜、洋葱、玉米、大蒜、胡萝卜、西红柿、海带、红薯、茄子等，对脂肪肝都有一定的防治作用，患者平时不妨可以多吃这些食物。
肥胖脂肪肝吃什么好?上面所介绍的这些食物对于脂肪肝就有很好的缓解作用，尤其是一些绿叶蔬菜，肥胖脂肪肝患者食用更是好处多多，建议有脂肪肝的患者不妨可以多吃上面所介绍的这些食物，以更好的控制脂肪肝的发展，避免肝脏功能受影响。