过节前后都是脂肪肝的高发时期，很多患者为了快速降脂会选择全素饮食，针对这种行为专家指出，想要远离脂肪肝，但是也不能一直和单纯的吃素。必须要对饮食加以科学的控制，才能起到想要的效果。饮食上有很多注意事项，大家要学会怎么科学的吃。
1.不能吃的太好或者太差
不管是吃得太好还是太差，都会损害肝脏健康。因为不但营养过剩会导致脂肪肝，营养不良也是造成营养缺乏性脂肪肝。所以说控制饮食也是讲究技巧的，脂肪肝的治疗主要手段就是控制饮食，肥胖或超重的患者需要积极减重，但是切勿过度节食，对于营养不良型的脂肪肝，则要做到合理摄取营养。
2.远离酒精
酒精过量是造成脂肪肝的重要原因，因为大量酗酒会影响肝脏内脂肪的正常代谢，久而久之就会形成酒精性脂肪肝。所以要想远离酒精性脂肪肝的话，必须做到的一点就是戒酒，这样才能够减少酒精对肝脏的损害。
3.多摄入高蛋白
高蛋白的饮食对身体很有好处，不但能避免蛋白质的消耗，还可以帮助肝细胞的修复，对肝脏进行保护。脂肪肝患者可以多吃一些豆制品来摄取高蛋白，比如说豆腐、豆腐干或者是豆腐皮等都非常适合肝脏疾病患者食用。
总之防治脂肪肝的话绝对不能不能只吃素食，脂肪肝饮食治疗的关键是减轻体重，重点在控制饮食，同时要加强体育锻炼、经常进行户外话动。脂肪肝患者平时还可以多喝一些茶水来更好的帮助身体康复。因为茶叶里边的茶多酚能够降低血脂。