导致脂肪肝的病因是有很多的，像肥胖，还有长期酗酒，过多的减肥，缺乏营养，摄入某些药物或者是化学毒物，妊娠，其他疾病等，如果不及时进行治疗还会导致肝癌，严重危害到了患者的生命安全，那么有哪五种药材可以预防脂肪肝呢?
第一种药材是山楂，山楂性微温，味酸甘，有研究证明，山楂能够增强心肌收缩力，增加心输出量，减慢心率，具有降血压，降血脂等作用，患者可以食用山楂果，山楂糕，要在饭后食。
第二种药材是大黄，这是一味泻下通便、清热解毒的良药，一般都是用在急性热病之后，除了能通便外，还能降血压、降胆固醇，如果小量常服，对肥胖病、高血压还有冠心病、高血脂患者都有良好的治疗作用，可以将大黄，研成细末，装入胶囊，然后每次服用两粒，每日两次，饭后服。
第三种药材是枸杞子，枸杞子味甘，性平，中医学认为枸杞能补肝阴、养肝血、益精明目，还能降血糖，抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生，降压等功效，可以将枸杞子煮粥，制作菜肴，或者是冲泡代茶饮。
第四种药材是制首乌，制首乌性温，味甘苦，中医认为制首乌是一味补益强身、延年益寿的良药，现代实验也证实，首乌具有降血脂、降血糖、软化血管和降血压，可以将何首乌煎汤来服用。
第五种药材是决明子，决明子也可以叫做草决明，性微寒，味甘苦，炒熟用的话具有清肝明目、养阴清热、润肠通便的功效，因此脂肪肝的患者可以每次用十克，来泡水代茶饮。
这五种药材可以预防脂肪肝，因此易患脂肪肝的高危人群要在平时适当的摄入一些，都能降低患上脂肪肝的几率，而已经患上脂肪肝的患者则要尽快去医院进行治疗，以免出现更加难以预料的后果，治疗过程中要听从医嘱，不可私自乱服用药物。