在炎热的夏天，出现中暑是常见的事，尤其是对于一些老年人或是体质差的人来说，如大中午的不注意防护，在太阳下暴晒或是喝水过少，水分流失过多，都易引起中暑。那么高温天中暑有哪些症状?如何来预防?下面来看看中暑的三类症状，以及一些去暑泻火防病的暑天食物。
对于高温天气中暑的症状，主要有三种表现：
一、先兆中暑，这时患者可出现口渴、头晕、耳鸣等不适，同时还会有胸闷、心悸，肢体无力等现象，这时虽出汗不多，不过可出现体温升高现象，这时能及时发现中暑的前兆，及时离开高热环境，短时间休息后这些不适症状多可缓解。
二、轻度中暑，除了有前面所说的先兆中暑的症状，中暑者还可出现面色发红、皮肤灼热等表面现象，同时可出现全身症状。如恶心、呕吐，大量出汗及血压下降等症状，这时发热可比先兆中暑稍高些，不过轻度中暑者经治疗后，一般四五小时后也是可恢复正常的。
三、重度中暑，一般在高温环境中易发生重度中暑，可出现突然昏迷。之前可有头痛、麻木与刺痛、眩晕或是精神错乱、肢体抽搐等现象，病人体温常在40℃以上，这种情况要及时送医救治。
对于高温天气，可通过一些食物来防中暑，如下面四种食物可祛暑泻火又防病：
一、薏仁：有除湿的效果，在食用的时候，可以把薏仁和红豆搭配在一起煮水喝，祛湿效果更好，红豆可利湿、利尿，而薏米化湿时配着红豆可以把湿气更好地排出去，同时还可清热、健脾胃。
二、莲藕：有清热止渴、润肺滋阴的作用，可取适量的莲子心，加适量的水烧开后再取适量的莲藕，切成小块加入一起用小火续煮10分钟，最后再加半颗去皮的水梨，加冰糖调味，焖煮5分钟即可服食，能降火气，改善口干口臭，同时还能清心安神，帮助入眠。
三、番茄：可消暑解渴，可以改善发热烦渴现象，取适量的圣女小番茄洗好，再取半颗奇异果，去皮后削成小块，加适量的低脂优酪乳，一起放进果汁机，搅打至带颗粒后饮服，可清热止渴、助降心火，而且还能健胃整肠。
四、甘蔗：很适合夏天食用之物，有清凉利尿止渴的作用，可以改善肺热和心烦，可取适量的绿豆洗净，加水烧开后再用小火煮40分钟，然后把汤倒掉，绿豆加到适量的甘蔗汁中即可食用，不只可利尿、消暑解毒，而且还有助于改善便秘、肺热者如喉咙痛痒和咳嗽等症状也有效。
以上就是关于高温中暑的三类症状表现，根据其中暑程度的不同，症状表现也不一样，如能在初期，出现先兆症状时就及时处理，是很快可得到缓解的，建议大家在高温天气里，注意饮食调节，多吃一些祛暑泻火又能防病的食物，以更健康的度过夏季，上面四类食物就很适合高温天气食用，大家夏季不妨多吃这些食物。