支气管肺炎属于感染性疾病，它的高发病人群是两岁以内的婴幼儿。患者会咳嗽气喘，重症患者还有可能会发热。导致人们得支气管肺炎最主要的因素是细菌感染，部分患者可能会合并病毒感染。在患者治疗期间饮食方面一定要均衡，那么支气管肺炎患者能吃牛肉吗？
牛肉的营养价值非常高，支气管肺炎患者可以适量的食用它。牛肉中含有大量的蛋白质，它的氨基酸更容易被吸收。患者合理的食用牛肉能够提高身体的免疫力，也可以促进生长发育。牛肉还具有补中益气的作用。但需要注意的是如果患者本身长了湿疹或者是本身有瘙痒性皮肤疾病，那么应该避免食用牛肉。因为它有可能让患者的病情加重。
以下几道关于牛肉的食谱非常适合支气管肺炎患者食用。
第一、西红柿土豆炖牛肉这里我们需要准备西红柿、土豆以及牛肉，料酒、食用油等辅料也是需要准备的。在做这道美味佳肴之前我们需要先将食材处理干净，也需要将肉中倒入适量的料酒，这样可以起到去腥味的作用。在油锅烧热之后放入牛肉，然后再放入西红柿翻炒，翻炒的过程中可以放入少量的生抽，然后再加热水。热水烧开之后可以将其中加入适量的辅料，中火慢炖一个小时就可以。
第二、除此之外，小炒黄牛肉、牛肉末炖豆腐也是非常值得尝试的美味佳肴。
支气管肺炎患者在身体恢复期间可以适量的食用牛肉。牛肉中含有大量的矿物质和蛋白质，它的氨基酸含量也比较丰富。人们合理的食用牛肉能够起到促进康复的作用。牛肉的吃法多种多样，大家可以做西红柿土豆炖牛肉以及牛肉炒麻食来食用。