婴儿添加辅食表 婴儿辅食如何添加

2017-06-02 00:24:11

许艺怀 主治医师 济南市儿童医院

添加辅食对宝宝的身体发育和健康非常重要,对宝宝日后的饮食营养和习惯也很重要,一般来说,宝宝长到4-6个月时,就可以尝试开始添加辅食了。宝宝每个阶段要添加的辅食种类各不相同,妈妈们可以参照婴儿辅食添加时间表来给宝宝补充营养。

辅食添加时间

世界卫生组织的最新的规定要求纯母乳或配方奶喂养到宝宝6个月再添加辅食(旧规定是4个月),因为母乳或配方奶完全可以为0到6个月的宝宝提供足够的营养,太早添加辅食会造成宝宝过敏和身体不适。

因为宝宝的消化吸收系统和免疫还未发育成熟,不能应对太多的复杂的食物。如果妈妈真的要早些添加,最早也要等到宝宝满17周。

宝宝到了六个月就必须添加辅食,因为母乳和配方奶中的铁的含量明显不足,宝宝需要从辅食中摄取,而且这个时候的宝宝各方面都已发育成熟,逐渐可以应对各种变化的辅食。

婴儿辅食如何添加

辅食,就是说是宝宝的辅助食品,6个月到一岁之间(早的话可以4个月,看宝宝情况),宝宝的很多营养还要从母乳或配方奶中摄取,宝宝还要保证每天500毫升到800毫升量的奶。

添加辅食时千万不要着急,要一样一样的添加,这样可以观察宝宝对所添加辅食的反映。第一次可以先用宝宝爱喝的奶来冲米粉,在上午固定的时间内喂宝宝,最好先喂宝宝一点奶,在宝宝不是太饿的情况下试着加辅食。

喂宝宝时宝宝一定要直立坐好,千万不要躺着喂,以免呛着宝宝。

最安全的早期添加食品:米粉、苹果、梨、香蕉、木瓜、鄂梨、西兰花、胡萝卜、白薯、土豆和南瓜。其中,香蕉、木瓜和鄂梨是不用煮就可以打碎给宝宝直接食用的。

辅食中应避免的食物

为了宝宝的健康和减少过敏,以下几种食物开始时不要给宝宝随便吃,要谨慎为佳。

带有面筋的食物

六个月以内的宝宝不能吃任何含有面筋的食物,例如:面粉、燕麦等。凡是容易过敏的食物都尽量迟一些添加。

盐:

宝宝满一周岁前,所有的食物都不能加任何盐,过多的盐会对宝宝还未成熟的肾造成负担,而且会影响宝宝的饮食习惯,造成日后的血压高。另外,过多的盐也会影响宝宝对钙的吸收。 宝宝小的时候并不需要盐,也不知道要吃咸,所以不要着急加盐,调味可以用水果和蔬菜的自然味道调整,这一点对宝宝日后的身体健康很重要。

糖:

宝宝的食物中不要加糖,吃糖太多会增加宝宝得蛀齿的风险,而且,血中的血糖急速变化可能导致宝宝情绪化,特别爱哭爱闹。豆豆的饮食中从未加入糖,主要是利用水果和蔬菜中的自然甜味令宝宝的辅食美味。

蜂蜜:

因为蜂蜜中含有一种菌,可以造成宝宝感染,甚至中毒,所以宝宝一岁以前,绝对不要给宝宝吃蜂蜜。有的家长说宝宝便秘需要和蜂蜜水,但一岁前绝对不能加蜂蜜。对付宝宝便秘建议用橙汁或李子汁,而不是蜂蜜。

鸡蛋:

是容易造成过敏的食品,要尽量晚一些增加,而且鸡蛋一定要完完全全煮熟了再给宝宝吃。九个月时开始增加的蛋黄,蛋清部分就加的更晚,因为更容易引起过敏。

果仁:

在英国,要求是5岁以后再增加,一是容易过敏,二是容易卡着宝宝,有危险。

牛奶:

宝宝要母乳或用配方奶到一岁以后再增加牛奶,因为牛奶中缺少重要的铁和维生素C。添加辅食后的前六个月,宝宝还要饮用500毫升到800毫升的母乳和配方奶,但这时的牛奶已经可以用来煮一些菜吃。

草莓和猕猴桃:

草莓是水果中最易造成过敏的食物,特别是宝宝有哮喘或湿疹就更要避免吃草莓。猕猴桃只能给9个月以上的宝宝,不满9个月尽量不要吃猕猴桃。

海鲜:

一岁以内尽量不要给宝宝吃海鲜,因为容易过敏,做不熟还可以造成食物中毒。

高纤维食品:

高纤维食品对成人很健康,但会影响宝宝对重要微量元素的吸收,两岁前不要给宝宝食用。

果汁:

母乳喂养的宝宝不用喝水,用配方奶的宝宝在炎热的夏天可以喝一些白开水。果汁要等宝宝可以用杯子了以后再喝果汁,大概是宝宝9个月时,白葡萄汁是对宝宝肠胃最友好的果汁,也最容易吸收。白葡萄、苹果和梨汁是宝宝开始时最受欢迎的饮料,橙汁的酸性太大,对宝宝的肠胃太刺激,应晚些加。

所有的果汁都应该至少稀释一倍以后给宝宝饮用,每天的量不能太多,一岁前不要超过100毫升,一到四岁不要超过200毫升。饮用太多的果汁容易造成宝宝的腹泻。

宝宝辅食计划时间表

1.0到6个月

宝宝完全不需要任何辅食,母乳和配方奶可以为宝宝提供完全足够的营养。纯母乳喂养的宝宝一定不要给宝宝加水或其它的饮料,母乳可以为宝宝提供所需要的一切,宝宝的胃很小,喝了水就会影响宝宝喝奶,影响宝宝的体重增加。喝配方奶的宝宝只有在夏天炎热的时候需要为宝宝加一些白开水。

0到6个月的宝宝只会吸允,还不太会咀嚼和吞咽,有异物入嘴时为保护自己就会用舌头把异物推出来,这个时候不适合添加任何固体的辅食。舌头的这种反应会在宝宝四到六个月时消失,这以后才有可能添加食物。

2.6个月

六个月开始给宝宝加辅食,宝宝这时已经可以直立坐立,可以接受辅食,但要循序渐进,一步一步地增加。这个时候的宝宝也开始长牙了。

最早可以从米粉加奶加起,开始时不要太稠,以后逐渐增加苹果、梨、香蕉等水果泥和蔬菜泥。

如果怕营养单一,可以考虑用配方奶来调配米粉,市场上有很多供宝宝食用的米粉,用60-90毫升配方奶加适量的米粉调成糊,开始时不要太稠,就象酸奶一样,上下午各吃一顿。

后来,逐渐增加了米粉+果泥和米粉+蔬菜泥,果泥最早用的是苹果和梨,去皮去核,放在锅中煮软,用打汁机打成泥。蔬菜可以用菜花和一些根茎类的蔬菜,用水煮过后打成泥给宝宝吃。

3.7到9个月

这个时期的宝宝已经开始可以用手指捏拿食物,8、9个月时就可以开始给宝宝一些用手拿着吃的煮熟的蔬菜和水果,最开始可以煮白薯、土豆、胡萝卜、菜花、苹果和梨等。宝宝的米粉、菜泥和果泥也可以吃更稠一些的,甚至可以有一些小果粒,品种也要尽量增加。

这一阶段宝宝可以增加胡萝卜、鄂梨、南瓜、白薯、芋头和土豆等蔬菜和更多的水果,包括可以生吃的水果香蕉、木瓜和桃儿,这个时候可以给宝宝开始增加鸡肉和酸奶。酸奶是最容易消化和吸收的乳食品,但最好给宝宝选用白色的没有色素的酸奶,可以加上家里自制的果泥就会更有营养了。

土豆和白薯不能放到打碎机中打,只能用勺或叉子碾碎了给宝宝吃,否则会变得很黏稠,令宝宝不能顺利吞咽,有时还会粘到上膛引起呕吐。

因为不用盐,给宝宝做饭不妨在菜中加上一些水果调味儿,象苹果和葡萄,豆豆这个时期一个最爱吃的菜是:鸡肉和白薯,最后加上几个去皮儿的甜葡萄一起打碎。

4.9到12个月

这个阶段的宝宝可以开始自己用手抓饭吃,增加用手吃的食物,可以吃一些带小块的食物,不再用全部打成泥。可以开始吃小吃米饼和一些专给宝宝提供的小吃,可以开始用杯子和吸管儿喝水。在上一阶段的基础上可以增加猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋黄、奶酪、豆腐、豆类食品、菠菜、豌豆和燕麦等等食品。

这一阶段应注意让宝宝尽量多地接触各种食品,可以给宝宝更多的自己用手吃的煮熟的蔬菜和软的、熟透了的水果。

5.一岁到一岁半

经过半年的训练,一岁是妈妈们锻炼宝宝开始加入大家庭,吃家庭食品的时候,这个时候的宝宝就已经可以吃家里正常的饭菜,只是开始时还需要将饭菜切碎或压碎,宝宝应该已经可以自己用勺子吃饭,但开始会吃的少,撒的多。

可以开始喝全脂牛奶吃整个的鸡蛋,基本上能吃所有的食品:鱼、海鲜、整块的西兰花和菜花、各种瓜、芒果、猕猴桃、杏儿、柚子、半个葡萄(整个的容易呛着宝宝)、草莓、西红柿、意大利面、白面、蜂蜜等等。

6.一岁半以上

一岁半以后宝宝就基本上可以吃家里的所有的饭,但要注意少加盐,我们是尽量一起做饭,但要先将宝宝吃的部分先取出来,在我们吃的那部分再加一些盐和调料。

这个时候的宝宝已经开始有自己的主意,会经常食物说“不“,有的开始变得挑食,而且也开始坐不住。

宝宝这时开始长槽牙,长牙期有的宝宝会有不同程度的不适反应,有时候会不爱吃东西,但一般都会很快过去,宝宝不爱吃饭时一定要保证饮用足够的奶和水。

儿童保健健康指南
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