宝宝辅食之豆腐怎么做

宝宝可以吃豆腐吗？当然可以。豆腐含有丰富的营养元素，如蛋白质、钙质、矿物质和维生素等等，宝宝食用豆腐，可以补充营养，增强免疫力，而且豆腐质地较软，便于牙齿还没发育好的宝宝食用。儿保医生也建议，每周食用一次豆腐。当然豆腐不宜吃多，小宝宝的肠胃功能还比较弱，豆腐不易消化，但是适量的食用是有好处的。怎样做出丰富的豆腐大餐呢？下面，小编就推荐几款适合宝宝食用的豆腐食谱，保证又营养又好吃！

1.虾仁豆腐饼

材料:豆腐一块、虾6-8只、胡萝卜一段、淀粉与面粉各一勺、香葱一根

做法:把豆腐压碎，虾去虾线剁碎，胡萝卜切丁，香葱切碎，以上搅拌在一起，加淀粉与面粉，适量盐，搅拌均匀。平底锅内放油，手捏搅拌好后的豆腐成圆子，下锅后压一下成饼，全程小火，煎至两面金黄即可出锅。

2.浇汁三文鱼豆腐

材料:内脂豆腐、三文鱼、奶酪、香葱、洋葱、盐、水淀粉

做法:把豆腐用手捏碎加入剁成泥的三文鱼和香葱，加水淀粉和盐搅拌均匀成丸子。冷水下锅汆熟丸子。另起一锅爆香洋葱，把奶酪放入，加水融化，可以加点点酱油调色，待奶酪完全融化浇在刚才做好的丸子上即可。

3.鳕鱼烧日本豆腐

材料:鳕鱼、日本豆腐、洋葱、黄瓜、淀粉

做法:把日本豆腐切片，不用太薄，然后两面粘上干淀粉。平底锅烧热，小火煎日本豆腐，两面金黄即可装盘。洋葱、黄瓜、鳕鱼切丁，先下锅炒洋葱和黄瓜，后下鳕鱼，然后加水放入煎好的日本豆腐，煮一会儿，放盐、儿童酱油出锅即可。

4.蛋花豆腐羹

材料:内脂豆腐、鹌鹑蛋、芦笋、肉末、香葱

做法:豆腐切块，蛋打散，芦笋切丁，肉葱切末。下油锅爆香葱末，下豆腐炒至微黄，加水煮一会，然后放入芦笋和肉末再煮开，加适量水淀粉，煮开后下蛋液，加盐和芝麻油出锅即可。