宝宝第一次吃鸡蛋羹大概需要吃四分之一左右，但具体也是因人而异，如果宝宝出现不适症状，还需要及时到正规的医院就诊治疗。

宝宝的年龄相对来说比较小，正常情况下，在6个月大左右可以适当的添加辅食，可以选择鸡蛋，鸡蛋羹是一种比较常见的食物，有利于消化和吸收，而且质地比较柔软。宝宝第一次吃鸡蛋羹的时候，可以选择吃一个鸡蛋的四分之一左右，量相对来说比较小，通常不会加重胃肠道的负担，但是在吃完之后还要观察宝宝是否对鸡蛋有过敏反应。

宝宝初次尝试之后，如果没有不适症状，可以逐渐的增加鸡蛋羹的量，但是要遵循循序渐进的原则，避免每次增加的量过大，以免导致消化不良。在给宝宝炖鸡蛋羹的时候用炖的嫩一些，以便宝宝更好的消化，而且不要在鸡蛋羹中添加盐或者是其他的调料，以免增加肾脏负担。

在日常生活中还要注意保证营养均衡和全面，尽量避免挑食偏食，同时还要注意做好宝宝的保暖工作，避免受凉。