一岁宝宝能吃玉米粥吗?

2024-06-26 13:17:54

曾洁敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心

玉米是非常有益的粗粮,它的氨基酸、粗纤维以及植物蛋白含量都很高,让宝宝从小就适当地吃些粗粮,不仅有利于身体的健康发展,还可防止宝宝挑食。

宝宝玉米粥的做法一:

食物原料:小白菜、玉米面各50克

制作方法:

1.小白菜洗净,入沸水中焯烫,捞出,切成末。

2.用温水将玉米面搅拌成浆,加入小白菜末,拌匀。

3.锅置火上,倒水煮沸,下入小白菜末玉米浆,大火煮沸即可。

宝宝玉米粥的做法二:

主料:玉米面(适量)

辅料:蚕豆少许、胡萝卜少许、虾3只、菠菜少许

调料:奶酪1小匙、水适量

1.锅中倒入凉水,先放入蚕豆和去皮的胡萝卜煮软

2.将蚕豆胡萝卜煮软后捞出,放入菠菜叶和虾烫一分钟捞出

3.将煮软的蚕豆、胡萝卜、菠菜和虾都切成碎块,大小以适合自家的宝宝消化为准。煮食的汤不用扔,可以用来煮粥

4.如果直接把玉米面倒入锅中煮粥,很容易结块,所以要将玉米面先用一些凉白开水搅拌成稀面糊

5.继续加热煮菜的水,但是不要沸腾,以85度左右的温度最好,倒入调好的玉米面糊,边倒边搅拌,水沸腾后,玉米粥就慢慢粘稠了。呵呵

6.把切好的菜倒入粥中拌匀,如果加一勺甜味的宝宝奶酪搅拌均匀,小孩子会喜欢喝的。

提示:粗粮应与细粮合理搭配的食用,粗粮大多不好消化,不宜食用过多,粗粮大多不好消化,否则容易引起消化不良。粗粮的口感也不如细粮,可能孩子不太愿意吃,还望细心的父母能够给孩子变换着花样来吃,调动孩子的食欲。

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