化疗期间吃什么菜谱缓解不适症状

对于正在进行化疗的癌症患者来说，合理的饮食能预防和减少化疗引起的白细胞减少、恶心、呕吐、神经系统障碍、泌尿系统毒性、脱发等毒副反应。那么，化疗期间吃什么菜谱比较好呢？下面就为大家介绍几个制作方法比较简单的菜谱，供大家参考：

1.水煮苋菜：此种菜谱具有清热利湿、凉血止血的作用，同时还可以提高抵抗力、促进造血功能，对于化疗患者来说，是不可错过的一种菜谱，所需材料主要为苋菜、蒜头、姜、食盐等，做法：首先把准备好的苋菜去掉杂质、硬梗，洗净淋干水备用。锅内加植物油，烧热后放入香姜片、蒜头等翻炒到出香味。接下来就可以倒入准备好的苋菜以及少量水，煮软后放盐调味即可服用。需要注意的是做苋菜最好多放一些蒜头，最好是独头蒜，煮熟之后口感更软滑。

2.鲜奶白菜：这种菜谱具有非常好的清热润肺，滋养心血、防止便秘等作用，并且牛奶所含的营养物质非常丰富，可以提高免疫力，因此癌症患者在平时和化疗期间可以经常饮食。所需材料主要为牛奶、白菜、水淀粉、食用油、盐各适量。做法：将适量的鲜嫩白菜洗净，沥净水份后切成段备用，再把牛奶和水淀粉放在容器内混合均匀，接下来把炒锅内放适量的植物油烧热，将切好的白菜倒入翻炒几下，加水盖锅后烧至八成熟，最后在其中加盐和牛奶和水淀粉混合物，再次煮开即可服用。

化疗期间可以吃的菜谱就为大家介绍到这里，希望大家看完后，对化疗不适症状的缓解有所帮助，最后要提醒大家的是，在化疗期间还要注意少吃辛辣和过于油腻的食物，更不能抽烟喝酒，以防止身体抵抗力降低，而导致更多不适症状出现。