银耳胶原蛋白含量高吗

2023-02-13 10:24:07

李渝 副主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院

银耳胶原蛋白含量高吗?银耳自古以来就是一种美容保健养生的佳品,女性朋友对银耳这种食品更是青睐不已,因为银耳具有非常多的功效,除了可以让我们身体变得更健康之外,还能够起到美容养颜的功效。那么银耳当中是否含有丰富的胶原蛋白吗?

常吃银耳可以让我们的皮肤保持紧致和光滑,所以很多女性都认为银耳当中富含胶原蛋白,但其实银耳当中的胶原蛋白含量是比较少的,而银耳是纤维素含量和维生素含量比较高的食品。所以想要依靠吃银耳来补充体内流失的胶原蛋白是没有什么效果的。银耳当中含有丰富的蛋白质,但并不是胶原蛋白,因而当中的蛋白质含量占比在7%到10%左右,剩下的营养物质是碳水化合物,脂肪,粗纤维,无机盐和维生素,以及氨基酸。

吃木耳能够达到很多的功效,木耳能够强精补肾,还能够补气和血,对于身体和皮肤都有多种功效,银耳还具有解毒的功效,能够帮助我们的肝脏排毒和解毒,保护肝脏健康。此外,常吃木耳还能够提高身体的免疫能力,尤其是提高抗肿瘤的能力,所以对于预防癌症是有一定效果的。对于已经得了癌症的患者来说,常吃银耳也能够提高他们对放疗和化疗的耐受力。吃银耳对于常常出现,气短乏力,津少口渴,虚劳咳嗽等病症的人群来说,也是非常有好处的。

总而言之,银耳当中的胶原蛋白含量是很少的,但是其他营养成分是比较丰富的。也算我们为大家详细的介绍了银耳的具体功效,相信大家都有了足够的了解,想要补充胶原蛋白,我们可以吃其他的食物,尤其是动物性食品当中的胶原蛋白是比较多的,比如猪蹄,肉皮,鸡翅,鱼皮等食物当中都富含胶原蛋白。

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