第一，要注意饮用水的卫生。饮用的水要煮沸，不喝生水，以免喝下生水中的致病微生物引起消化道疾病。第二，要讲究食品卫生。烹调时生熟食品要分开，食物尽量要蒸透、煮透，尽量少吃凉拌菜，特别是凉拌生菜，食物最好是经过高温加工以后再吃。第三，讲究饮食卫生。饭前便后及时洗手，家中的餐具应定期消毒。第四，要保持室内环境的清洁，并经常通风。第五，要尽量减少与病人的接触，尤其是不要与其共用餐饮用具。