肺炎是指终末气道，肺泡和肺间质的炎症。其症状：发热，呼吸急促，持久干咳，可能有单边胸痛，深呼吸和咳嗽时胸痛，有小量痰或大量痰，可能含有血丝。 幼儿患上肺炎，症状常不明显，可能有轻微咳嗽或完全没有咳嗽。应注意及时治疗。

治疗肺炎的食疗方：

桃仁粥治肺炎

取桃仁10克，粳米100克。先用水将桃仁浸泡，去外衣，研汁，和粳米煮粥食用。可治肺炎咳嗽，胸痛等症。

萝卜汁治肺炎

红皮萝卜1个，洗净切碎后，加入麦芽糖2～3匙，搁置1夜，将所得萝卜汁糖水饮服，有止咳化痰的作用。

罗汉柿饼汤治肺炎

取罗汉果1个，柿饼3个，冰糖30克。前2味加水煮，入冰糖调服，每天分2次饮完，可清肺止咳。

百合甘蔗汤治肺炎

取甘蔗汁、萝卜汁各半杯，百合100克。先煮烂百合，再和入二汁，于睡前服食，每天1次。在肺炎恢复期服用，可促进早日康复。

蜂蜜蛋花羹治肺炎

蜂蜜适量，鸭蛋1个。鸭蛋打散，将适量水烧开，待沸后冲入鸭蛋，再放蜂蜜即成，每日早晚空腹各服1次。补虚润肺，在肺炎恢复期服用，可促进早日痊愈。

雪梨羹治肺炎

大雪梨1个，洗净，连皮切碎加冰糖和少许水，炖熟服用，可以止咳化痰。