风湿饮食早知道

风湿病自古便有记载，东方有《黄帝内经》，西方有《希波克拉底全集》。风湿性疾病是一类侵犯多种组织多系统和内脏器官的自身免疫性疾病。程度不同的免疫性炎症反应，可致成各种组织和器官损伤，严重影响其正常功能。甚至造成致命性损害。在医院治疗的同时不要忘记生活上的饮食。

风湿病人要多吃高蛋白，高维生素的食品，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，以防止出现骨质疏松。肉，蛋，奶，胡萝卜，菠菜等等都是不错的选择。如果能摄入高钙，锌，如葡萄干、芝麻、松子、核桃、猪肝、排骨等。

饮食上还有几处禁区，高脂肪类，过酸，过碱等都不要或者尽量少食用，脂肪在体内氧化过程中，能产生酮体，而过多的酮体，对关节有较强的抚慰作用，故患者不宜多吃高脂肪类食物。酸性食物摄入过多，逾越体内正常的酸碱度值，则会使体内酸碱度值一过性偏高，使乳酸分泌增多，且消耗体内一定量的钙、镁等离子，而加重症状。盐也应该少吃，每天应该限制在2克至5克以内。

同时，要注意去除病人不耐受的食物，主要去掉饮食中病人不能耐受的食物如谷类、奶制品、红色肉类、某些水果等。病人不能耐受的食物种类的确定，可以用如下方法：给病人禁食，待症状缓解后，逐渐给予最易引起不耐受的食物，直到症状加重，即可找到“罪魁祸首”。