西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

西红柿200克，鸡蛋，炒菜吃。

西瓜具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。

每天200-300克。

大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。白菜含有丰富的粗纤维。

白菜200-300克，水焯后凉拌。