含有丰富的蛋白质，且质地、口感都比较好，适合进食不好的患者食用。补充身体所需的必要蛋白质，能够改善肺部的免疫功能。

200g直接食用。

具有一定的消炎作用，能够缓解肺部感染造成的咳嗽、胸痛等症状。

100g凉拌或者是清炒食用都可以。

具有一定的利尿作用，对于中医来说，炎症他都是有湿聚集，所以有必要进行祛湿治疗。

200g与排骨同炖食用。