据相关数据显示，肝癌在近几年的发病率正逐年上升，这意味着肝癌离我们越来越近，为了有效预防肝癌的发生，大家在日常生活中应注意加强肝癌的预防工作。相关研究发现，经常喝铁观音的人罹患肝癌的几率比不爱喝茶的人更低，由此可见，喝茶对预防肝癌具有一定的效果。除此之外，预防肝癌还可以这么吃。

1、多吃水果和蔬菜

想要有效预防肝癌，大家在日常饮食中可多吃水果和蔬菜，这是因为水果和蔬菜中含有极为丰富的维生素和多种矿物质，适量食用后能起到保护肝脏的效果。研究人员表示，每天食用至少五种蔬菜和水果能将肝癌的患病风险降低大约20%。

2、多吃奶制品

想要预防肝癌，在生活中还可多吃奶制品。相关研究发现，饮酒是诱发肝癌的高危因素，若能控制饮酒，并坚持适量食用奶制品，则能有效降低肝癌的患病率。

3、多吃“三笋”

研究发现，经常吃三笋的人罹患肝癌的风险比不吃三笋的人更低，由此推断三笋对预防肝癌具有积极作用。所谓的三笋就是指竹笋、莴笋以及芦笋，建议大家在日常生活中多吃这三种笋，以达到预防肝癌的效果。

4、不吃发霉食物

想要降低肝癌的发病率，在生活中还应避免食用发霉的食物，以免霉变食物中的黄曲霉毒素会转变成为致癌物质，继而诱发肝癌。

温馨提醒：肝癌的发病率越来越高，这种疾病的发生会给我们的身体健康造成很大的损害，因此大家在生活中务必要重视饮食健康，这样才能有效降低肝癌的发病率。上文中为大家详细介绍了预防肝癌的几个饮食方法，希望能帮助大家远离肝癌。