肝癌是现今社会上常见的恶性肿瘤，它的发病率和死亡率极高，因此，肝癌是很可怕的。肝癌在发病的时候症状不是很明显，等到患者被诊断出来的时候，很多的患者已经到了晚期，这是治疗是很费力的且治疗的效果也很差。以下小编给各位朋友介绍“小心喝过期水易致肝癌 远离肝癌可吃"三笋"”。

小心喝水可能会导致肝癌过期

你知道什么?水也有保质期。白开水如果储存三天后，可产生亚硝酸盐，饮用后可引起头晕、恶心和呕吐。如果储存时间较长，而胺转化成亚硝酸盐，会促进人胃癌、肝癌、食管癌。瓶装矿泉水，纯净水，以及自来水如超过3天左右，细菌繁殖。

人们日常喝的水大体有两种桶装的纯净水和自家烧的开水。合格的纯净水是严格按照国家标准的安全饮用水处理，只要运输环节做得好，各方面的指标都是标准的。煮沸的水是在自己的家里煮的，但很少有已知的，水烧开，应继续煮3分钟，以去除水中的氯化物。大火煮沸3分钟后，因为如果时间太长，会导致水中的亚硝酸盐的数量增加，而亚硝酸盐是一种公认的致癌物。

莴笋：增进食欲，防止贫血

生菜叶中含有丰富的钙、胡萝卜素和维生素C，可促进胃液、臭生菜在消化酶和胆汁分泌，有助于乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒携带者和慢性肝病患者食欲增加。肝硬化合并贫血者吃生菜，可促进有机酸和酶的分泌，增加铁的吸收，有助于血小板的增加和恢复，防止病情恶化。

竹笋：通便、排毒

竹的饮食可以达到润肠通便的作用，在人体中的纤维素的合成需要维生素肠道大肠埃希菌、胆固醇代谢和肠道胆汁酸合成不能被吸收的复合废物排出体外。

食疗方法推荐的猴头菇，竹笋60克，200克，瘦猪肉或鸡肉，加600克冬笋切片，用植物油油炸或炖熟，经常食用可预防消化道癌和肝癌，但有严重胃出血和食管静脉曲张应慎食竹笋。

芦笋：减少疲劳

芦笋含有核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、芦丁甘露聚糖肽酶，能有效地抑制癌细胞的生长。芦笋可作为肝癌患者的饮食营养，可缓解疲劳，增进食欲。

以上就是小编给各位朋友介绍“小心喝过期水易致肝癌 远离肝癌可吃"三笋"”，所以我们在日常的生活中一定要注意自己的身体，远离吸烟与饮酒，加强身体锻炼，注意饮食结构，科学合理安排自己的生活，这样才能远离病魔，享受美好的生活。