肝病患者不易做的事情和禁忌食品

2013-05-15 13:19:37

王玉凤 主治医师 淄博市第一医院

随着生活水平的不断提高,现在人对肝病的认识以及防范意识也在逐渐增高,在对得了肝病之后在饮食上要禁忌什么或者要慎吃什么食物呢?有些人还是比较迷惑,下面为大家简单讲讲肝病患者不宜做的事情和不宜进食的食品。希望能帮助到肝病患者

肝病患者不宜做什么呢?

一、不宜吸烟、饮酒 吸烟会影响肝脏的脂质代谢,有调查显示:肝癌病死者中,吸烟者死亡率是不吸烟者的1.6~1.7倍,可见,与其他癌症一样,吸烟对肝癌的发生也有某种恶劣影响。众所周知,饮酒伤肝,现在还没有任何药物或食物能防止酒精对肝脏的损害,特别是空腹饮酒时,酒精很快被吸收入血,不仅会对肝脏造成损害,对全身亦有不良影响。特别是慢肝病人,饮酒无异于在饮毒药,饮酒后有80%的乙醇迅速吸收入血,其中90%~95%在肝内代谢,饮酒过多,容易导致营养不良,机体免疫力降低。另外,无论快速或慢速、大量或少量摄入酒精都会增加肝脏的耗氧能力,出现缺氧性坏死。所以有肝脏疾病者,最好的选择就是不吸烟、不饮酒。

二、不宜进食过多甜食和辛辣、刺激性食品。 吃糖或甜食过多会使体内丙酮酸和乳酸等糖类代谢产物增多,肝脏要付出更大的劳动来清除这些有害物质,容易导致肝脏“操劳过度”,同时也使肝脏“顾此失彼”,影响其它营养成分的吸收,造成食欲减退和营养不良。

三、不宜盲目进补 肝病患者不提倡过度服用补药,正常饮食即可提供足够的营养。也不要盲目服用保肝药物,以免加重肝脏负担,不利于康复。

四、不宜吃含纤维较多的食品以及产气多的食品,如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、干豆类、汽水、萝卜等。

五、有腹水者,不宜摄入过多的食盐。因为盐可以增加钠水潴留,加重水肿。

 综上所述:肝病饮食并无特殊,足够的热量、适量的蛋白,丰富而全面的维生素,适量的纤维即可。在饮食上有太多的禁忌也可能会导致营养失调,过多地依赖中药补药而忽视正常饮食则是舍本而求末之举。另外专家提醒肝病患者在日常生活中应该多注意饮食,宜以清淡为主且合理搭配,粗细搭配合理膳食,遵循肝病调理的方式方法。肝病患者在家常菜中,不宜辛辣刺激、煎炸油炸的饭菜。