看着身边得脂肪肝的 人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。那么保护肝脏的最佳食物是什么？

1、胡萝卜。胡萝卜是有效的排毒食物，它里面丰富的维生素A能够协助肝脏排出我们人体体内的毒素并减少肝脏中的脂肪。

2、大枣。大枣具有安五脏补血的功能，我们可以给肝功能差的人喝大枣水，持续十天左右能够增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的目的。但是我们应该注意的是新鲜的红枣不能够冲泡或煎煮。因为新鲜的红枣的内含的维生素c非常丰富，如果我们用热水泡会破坏红枣里面的维生素c，而不能达到我们护肝的目的。

3、绿豆。曾经出现了一个报道说绿豆可以解除多种毒素并且降低胆固醇，又有保肝和抗过敏的作用。绿豆不仅有这些对身体有好处的功效，而且它还可以清热解毒美容养颜，所以女性朋友们要多食用它。

我们要怎么保护肝脏呢？

1、合理的休息。肝脏是最重要的排毒系统，研究表明每天肝脏排毒的最佳时间是晚上的11点到凌晨3点，所以在这个时间段我们必须要尽快的入睡，这样才能保证我们肝脏的合理运行，如果我们体内的毒素排不出去，就会累积到我们的肝脏，从而导致肝功能的受损。

2、适量饮酒。酒对于肝脏的损伤肯定是非常大的，如果我们无节制的饮酒就会导致酒精肝的出现。因此我们大家在平常的生活之余对于酒精的摄入量一定要少，如果不幸喝醉了，就一定要在第一时间吃护肝的食物来帮助我们肝脏减压。

3、尽量少吃过于油腻的食物。油腻的食物虽然比较好吃，但是经常吃过于油腻的食物，会使我们肝脏受到影响，比如脂肪肝。如果我们的肝脏出了问题，必定会使身体的每个器官受到一些影响，最终会导致肝功能和其他器官的病变。