对于我们人体来说，肝脏的健康是很重要的，在中医上注重于养肝，而春季正是万物萌生的好时机，这时候也是养肝的最好时候，说起养肝，药补不如食补，通过食物来达到促进肝脏的效果，能够有效的帮助人体吸收和消化，还能够加快身体的新陈代谢，那么，春季，养肝的食品有哪些呢?接下来我们就一起来盘点一下吧。

1，菠菜，这种蔬菜在日常生活中特别常见，但是可能很多的朋友不知道其好处，菠菜是有很大的功效的，可以起到补血止血、打通血脉以及清理肠胃热毒的作用，还可以促进身体的消化，是对肝气不舒的情况能够起到很好的额缓解效果的，而且有些朋友可能因为肝阴不足而出血高血压、头痛目眩以及贫血的症状，针对这种情况，菠菜也是能够缓解的，能够起到养肝的作用的，但是要注意的是菠菜中含有丰富的草酸，这样是妨碍该物资的吸收的，所以在吃菠菜的时候，要注意不要喝含钙物质的食物一起吃，尤其是豆腐，这样对身体是很不好的，容易造成结石的发生，这方面要多加重视。

2，大蒜，这是对于人体来说，非常有好处的一种食物，能够起到杀菌的效果，还可以促进人体的新陈代谢，在吃饭的时候，适当的吃些大蒜，是可以增强食欲的，还可以有效的预防动脉硬化以及高血压等疾病，能够起到养肝护肝的功效的。

3，豆芽菜，这是在春季养肝的时候很适合吃的一种蔬菜，能够起到清热的效果，尤其是对于春季容易上火的人群来说，可以促进人体的肝气疏通，可以健脾胃，起到养肝的效果。

4，红枣，这种食物的营养价值是特别高的，不仅可以起到美容的效果，还可以促进补脾益气、养血安神等作用，特别要了解的是红枣中富含某类特殊化合物成分，这种物质是能够对肝炎病毒起到很好的抑制作用的，所以可以有效的保护人体的肝脏，避免细菌的侵入。

5，枸杞,大家对这种食物并不陌生，而且应该也都知道富含很多的营养物质，比如糖、蛋白质、多种维生素以及磷、铁等，这些都是人体正常的活动所需的物质，可以起到养肝的功效，对慢性肝炎也可以起到一定的治疗作用的。

以上就是在春季的时候，能够起到养肝作用的食物，这些都是比较有效的，在日常的生活中也是比较常见的食物，希望通过上文能够给朋友们带去帮助，可以适当的多吃些这类食物，对肝脏是可以起到很好的养护作用的，要重视自己的肝部健康，这样才能够保证身体的安全。