导读:按照中医的说法，春季是生发的季节，肝主疏泄、主生发，所以容易造成肝火上炎，爱发脾气，情绪容易激动、口干舌燥、口苦、口臭、睡眠不稳定一般都是肝火旺引起的，用菊花、金银花、莲子心、山楂、决明子泡茶饮可以降肝火。

肝气在春天是最活跃的，同时春天也是生发的季节，肝主生发、主宣泄，所以很容易出现肝火旺盛的症状。情绪容易激动、经常发脾气的人通常被认为是肝火大。其实，肝火大的人还有以下表现：口咽干燥、口臭、口苦、睡眠不好、身体燥热、大便不畅或便秘、嘴唇发红、舌苔红。爱吃辣、精神压力大、肝肾阴虚的人更加容易出现肝火旺盛的症状，这类人日常饮食应清淡，少吃辣，多吃清热下火的食物，如绿豆、莲子、苦瓜、西瓜、冬瓜、丝瓜、山楂等。还可以多喝茶，下面推荐四款降火茶。

1、决明子茶

材料：决明子。做法：把决明子洗净炒黄，加入开水冲泡20分钟即可饮用。这款茶有能清肝明目、消脂减肥、润肠通便的作用。特别适合肝火上炎、头痛、大便干结的人群。

2、香薷车钱草茶

材料：香薷、茵陈、半边莲、车钱草。做法：把这些材料洗干净，加水煮30分钟，去渣后加入冰糖饮用。对肝火盛引起的口舌、干燥、头晕、小便短黄有很好的疗效。

3、茵陈金银花茶

材料：绞股蓝、金银花、枸杞、枳壳、茵陈、红枣。方法：把绞股蓝、枳壳、茵陈洗净后加水煎煮30分钟，去渣后加入金银花、枸杞、红枣(红枣最好去核切小块)，煮10分钟就可以饮用，每天可以饮用2次。有清热利尿、清肝泄火、清风明目的功效。

4、金银花茶

材料：金银花、蜂蜜。做法：把金银花洗净用开水冲泡饮用，每天可以喝很多次。这款茶有清热泻火、解毒利咽的作用。不但可以降肝火，还可以除胃火。

肝火旺盛的人春天可以多吃酸性食物，酸味食物会补肝阴，平衡阴阳，有泻火作用。此外，酸味食物还有收敛作用，口舌溃疡、鼻腔和皮肤干燥、喉咙痛的人不妨多吃。酸味的食物不仅是指醋，山楂、奇异果、葡萄、石榴、橘子等都是酸味的食物。而味不酸的一般不属于酸味的食物。