冬天风寒感冒能吃白萝卜吗

2023-01-07 13:27:38

王成阳 副主任医师 安徽医科大学第一附属医院

冬天白萝卜是香饽饽,萝卜味甜,脆嫩、汁多,在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客。各种温补炖汤,如羊肉汤,牛肉汤都会有白萝卜的身影,可是冬天也容易感冒,那么冬天风寒感冒能吃白萝卜吗?

风寒感冒是可以吃萝卜的,中医理论认为,白萝卜味辛甘,性凉,入肺、胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,包括感冒。本草纲目称之为“蔬中最有利者”,特别是其有消食、理气、止咳、化痰的食疗功效,因此有“饮白萝卜汁作为感冒辅助治疗”的说法。而且萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8-10倍,它和红糖、鲜姜共同煮水,还可以发汗治疗风寒感冒,因此感冒时适当吃些萝卜对身体是有好处的。

风寒感冒吃萝卜的做法

1.葱白生姜水

原料:萝卜、葱白、生姜。

方法:取萝卜1根,葱白6根,生姜15克,用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白、姜,煮成一碗汤,一天喝两三次,几天后就可见到效果。

2.白萝卜蜂蜜

原料:大白萝卜1个、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黄2克。

方法:将萝卜洗净切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒、麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗即可,发汗散寒、止咳化痰、治风寒咳嗽。

吃萝卜的注意事项

1.萝卜不能和橘子一起吃。

萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病,特别是甲状腺肿大。

2.萝卜不可以和苹果、葡萄等酸性水果吃

萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。所以,在吃了萝卜之后就不要吃水果。

3.萝卜不可以和人参吃

萝卜属于寒性食物,而人参属于热性药材,两者同吃之后会抵消人参的功效。

4.萝卜不可以和中药吃

在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜,否则会影响药效。

5.萝卜不能和胡萝卜一起同吃

萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。所以,在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。

6.萝卜忌与木耳同吃

萝卜和木耳一起吃了之后会患上皮炎。

感冒健康指南
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