感冒是比较常见的疾病，每个年龄段的人都会患上的，成年人每年会发生三到四次，儿童更多，会发生五到六次，而导致患者感冒的原因有很多，像感染病毒，还有受凉，淋雨，过度的疲劳，免疫力降低等，那么在冬天感冒的时候吃什么蔬菜好呢?

冬天感冒吃的第一种蔬菜是菠菜，菠菜富含着铁，是可以促使免疫细胞的功能恢复，另外菠菜里还包含着大量的膳食纤维，比较软滑，容易在肠壁的蠕动里顺利排出，可以带走患者体内废物与细菌所产生的有毒物质跟胆固醇等。

第二种蔬菜是西兰花，西兰花有比较多的类黄酮，具有爽喉、开音、润肺、止咳的作用，如果经常的食用还能减少乳腺癌、直肠癌和胃癌发生的危险，在感冒的时候适当的多吃些西兰花，可以缓解感冒带来的不适，提高防感冒的能力。

第三种白萝卜，白萝卜中的萝卜素对预防感冒还有缓解感冒时痰多等症状都有一定的作用。

第四种蔬菜是胡萝卜，胡萝卜中富含胡萝卜素，而胡萝卜素可以帮助人体捕捉氧自由基、参与维生素A的合成等多种功能，二期还能增强人体巨噬细胞的活力，起到抗御感冒的作用，不过在食用胡萝卜的时候最好选择炖煮，这样所含的胡萝卜素更容易被吸收。

第五种蔬菜是番茄，番茄有非常丰富的天然抗氧化剂，除了含有维生素C外，还含有番茄红素，维生素C可以预防感冒、治疗坏血病，而番茄红素则是一种可以让番茄变红的天然色素，对人体健康起着很大的作用。另外番茄红素还是很强的抗氧化剂，可以保护血管内皮。

冬天感冒吃这些菜好，所以感冒的患者可以多吃一些，都有非常不错的效果，患者要有个均衡的饮食习惯，不要挑食偏食，可以多喝些开始，避免摄入辛辣的食物，以免症状加重，如果是症状比较严重的患者则要尽早的去医院进行治疗，以免更严重的后果。