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竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。
芥蓝菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类
芥蓝的食用部分是肥大的肉质茎和嫩叶，适用于炒、拌、烧，也可做配料，汤料等
苜蓿是清凉性的蔬菜，进食之后，确能消除内火，能够预防出血。
以新鲜为最佳，可以防止出血。
鼓膜穿孔多由中耳炎引起，主要病因是上火或者感冒引起，羊肉发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；
羊肉与醋 搭配：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜
有阳亢及热性病症的人忌食。
韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。
干姜阴虚内热、血热妄行者忌食。
本品辛热燥烈，主入脾胃而长于温中散寒、健运脾阳。 治胃寒呕吐，脘腹冷痛，每配高良姜用，如二姜丸。治脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐泄泻，多与党参、白术等同用，如理中丸。
