喝一杯240毫升的脱脂或低脂牛奶，即能吸收到300毫克的钙质。

乳糖不耐症人群，可用少量多次的方式，随餐饮用牛奶，增加体内乳糖酵素的活性，或改喝低乳糖牛奶。

鲑鱼含的Omega-3s成份可以保护脑部老化，罹患老人痴呆等疾病。

经常使用可以防止血管阻塞。而且深海鱼含有丰富的维生素d.

菜花富含胡萝卜素及维他命C，长期食用椰菜花可以减少罹镇患乳癌、直肠癌及胃癌的机率.

简易烹调后使劲的咀嚼，白菜、豆芽也是不错的选择。