2019-09-18 21:40:25
老人身体机能逐渐下降，反应也不灵敏、腿脚关节也比较僵硬，所以很容易会因为摔倒发生骨折，那么，老人骨折后吃什么汤可以促进患处恢复呢？骨折后的饮食要根据恢复情况安排，不同阶段的饮食调理发生不同，不过患者的饮食必须是清淡有营养的，多吃有利于骨折愈合的食物。下面推荐一些汤类食谱供患者参考。
1.花生月季排骨汤
食材：排骨、月季花、花生、红枣、生姜片、盐。做法：把排骨洗净焯水捞出沥干，月季花、花生、红枣、生姜片分别洗净，红枣去核，然后把所有材料放入锅中，加水炖1个小时，加入盐即可食用。这个食谱有止血止痛、活血化瘀的功效。骨折早期会出现疼痛、肿胀、瘀血等症状，患者可以喝这款汤调理。
2.黄豆炖骨头
材料：猪骨、鲜蘑菇、黄豆、姜片。做法：黄豆提前泡发，猪骨洗净焯水，鲜蘑菇洗净切块，将猪骨和黄豆放入锅中，加水大火煮沸后小火炖1个小时，然后加入鲜蘑菇煮沸，10分钟后加入盐调味即可食用。这个食谱有活血化瘀，去瘀生新，健脾利湿，益血健骨等作用适合骨折中期食用。
3.黄精鸽蛋汤
食材：鸽子蛋，元肉，黄精，枸杞，冰糖。做法：鸽蛋煮熟去壳，把黄精、元肉、黄精、枸杞洗净放入锅中，加水大火烧开，然后加入鸽子蛋，用小火煮20分钟，放入冰糖煮一会即可食用。每天吃一次。这个食谱有补益肝肾，滋补气血，强健筋骨的作用。骨折后期的老人如果身体虚弱、患处愈合较慢，可以食用这个食谱调理。
老人发生骨折是比较严重的问题，特别是重伤的患者，骨折后要卧床静养，活动量减少也会影响消化，因此高脂肪、油炸等难以消化的食物不宜食用，应多吃含钙丰富的食物，如排骨、脆骨、虾、蛋、豆类、牛奶、鱼、贝类等。