造成骨折的发生有很多原因，归结起来可以归纳为两类：一是外力的影响，骨骼在受到外力冲击的时候，一般会使受伤的部位发生骨折，同时也会有不同程度的软组织损伤。二是长期性的劳损，力量过大的外力可以导致骨折，但是即使是轻微的损伤，在长期反复的作用下，也会引起骨折。老人常说，伤筋动骨100天，发生了骨折需要长时间的恢复，那么骨折要避免吃哪些食物?影响骨折愈合的主客观因素又有哪些呢?

骨折的人避免过度进补，骨折的人患处一般会有会发生局部的水肿充血、软组织损伤等情况，身体需要修复这些受伤的部位自然需要更多的营养物质，但是过度大量的进补有害无益，身体并不能完全吸收，反而给机体增加负担。骨折的人一般行动都不太方便，所以很多人都会选择尽量少喝水或者是不喝水，这样能够减少去方便的次数，骨折的人一般会卧床休息，这样活动量自然会减少，肠胃蠕动也减弱，如果再加上少喝水或者不喝水，很容易导致便秘，长期下来会引起泌尿系感染。

骨折的患者应该了解避免吃哪些食物，但是同时也应该了解影响骨折愈合的其他因素。影响骨折愈合的因素一般有患者的年龄、损伤部位的严重程度、是否发生感染、骨折部位固定是否良好等。

有一句俗语就叫做吃啥补啥，对于骨折患者来说，护理人员往往会为其准备大量的骨头汤或者是高营养的食物，过量食用骨头汤那对身体不好还可能产生有害影响，护理人员应该了解骨折要避免吃这些食物及影响骨折愈合的主客观因素，科学护理才能让患者早日康复。