香菇是一种著名的药食两用菌。香菇有调节T淋巴细胞数量、促进抗体形成、活化巨噬细胞、诱导产生干扰素、抗病毒、抗肿瘤、

每天20-50克，炖煮食用。

属真菌类食品，能利五脏、助消化，常食能增强肌体免疫力，

鸡1只，500克左右，切块，煮汤取汁，将猴头菇150g切片，放入汤中煮熟食。

苹果当中的维生素C能够增强免疫力，同时能够起到抗肿瘤的作用。

榨汁饮用，每天150-300毫升。