当血糖值高于正常范围即为高血糖。高血糖也是通常大家所说“三高”中的一高。另外“两高”分别是高血压和高脂血症。空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐后两小时血糖的正常值在7.8mmol/L以下，如果高于这一范围，称为高血糖。

正常情况下，人体能够通过激素调节和神经调节这两大调节系统确保血糖的来源与去路保持平衡，使血糖维持在一定水平。但是在遗传因素（如糖尿病家族史）与环境因素（如不合理的膳食、肥胖等）的共同作用下，两大调节功能发生紊乱，就会出现血糖水平的升高。那么，高血糖能吃桔子吗？高血糖不能吃什么？

高血糖的人一定要注意饮食的选择,橘子有一定的糖分,可以适当吃酸甜的橘子,不要多吃,也不要只吃甜度大的橘子,最好在两餐之间食用。一定不能吃升糖很快的食物或者水果,选择无糖的蔬菜,如黄瓜,南瓜,冬瓜,菠菜等,水果可以吃点苹果,柚子,多吃牛奶,鱼类,少吃主食,多吃五谷杂粮,但是不能多吃,毕竟含有较高的淀粉,也会转化成热量和糖分,糖尿病人容易口渴,可以多喝水。

高血糖不能吃什么？

1.高血糖不能吃的食物:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

2.高血糖不能吃的水果:血糖过高不能吃含糖量特别高的水果,例如:苹果、梨、桃、哈密瓜、葡萄。

3.高血糖不能吃的干果:蜜枣、杏干、柿饼、葡萄干、桂圆等。

4.高血糖不能吃的零食:糖果、罐头、冰激凌、甜面包、甜糕点等。

5.高血糖不能吃的动物脂肪:内脏如肝、脑、腰等猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。