血压高吃什么菜好

高血压的发生不仅与遗传、环境因素有关，还与饮食因素密切相关。如果平时加强饮食管理，选择有助于降压功效的蔬菜和水果，将有利于疾病的控制和稳定，所以平时应该多吃一些降压食物，那么高血压吃什么降血压呢？详情如下介绍：

1.大蒜

高血压患者应多吃大蒜，大蒜除含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁外 , 还含有大蒜辣素、硫醚化合物、芳樟醇等成分。糖尿病患者容易并发冠心病和脑血栓 , 大蒜素则能降低血糖, 大蒜、还由于含有一种配糖体而具有降压作用。

2.茄子

高血压患者应多吃茄子，茄子是日常生活中的常见蔬菜，它不仅营养丰富, 而且有很高的药用价值。高血压患者经常食用茄子 , 可补充机体必需的钾, 并促使钠的排泄, 从而使血压下降。临床观察也表明,常吃鲜茄或茄子干燥后研粉内服,对高血压、动脉粥样硬化症、脑出血、眼底出血等病症者均有疗效。

3.洋葱

高血压患者应多吃洋葱，因为它不但含有丰富的营养 , 而且有较高的药用价值, 洋葱有杀菌、祛痰、消炎、利尿、发汗、降压、抗癌、强身等特殊功效。洋葱具有很好的降压作用。洋葱含有的前列腺素 A1 能直接作用于血管 , 使血管舒张 , 减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力 , 并且 , 对儿茶酚胺等升压物质有拮抗作用, 从而促使血压下降。洋葱是中老年人,尤其是心血管疾病患者的保健蔬菜。

4.蘑菇

高血压患者应多吃蘑菇，蘑菇是一种味道鲜美、营养丰富的蔬菜。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、铜、锌、钾、镁等营养成分, 其性味甘、平 ,具有补气益胃和润燥透疹等功效。此蔬菜适宜于高血压症、高脂血症、食欲不振、体虚乏力等。

5.香菇

高血压患者应多吃香菇，香菇中的脂肪以不饱和脂肪酸为主, 且 80% 以上是亚油酸, 它是香菇降压、降脂、防治动脉粥样硬化的重要物质。香菇中含有的香菇嘌呤等核酸物质能促进胆固醇的分解和排泄, 连续食用能降低胆固醇及三酰甘油。另外,香菇属高钾低钠食品, 对稳定、降低血压, 保护血管也十分有益。因此 , 高血压、动脉粥样硬化、年老体弱及肿瘤等患者 , 宜常食香菇。