高血压的饮食调节怎么做呢

2014-01-18 08:55:20

武青 副主任护师 山东国欣颐养集团肥城医院

高血压在中国算是第一大疾病,像是在我们身边可能就会有很多高血压患者,他们对于日常的饮食最为在意,都想要通过合理的饮食搭配来进行血压的调节,下面主要介绍一下高血压的饮食调节怎么做呢?

①三餐

饮食安排应少量多餐,避免过饱;高血压患者常较肥胖,必须吃低热能食物,总热量宜控制在每天主食150-200克,动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。

不伴有肾病或痛风病的高血压病人,可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。

晚餐应少而清淡,过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油;不吃甜食。多吃高纤维素食物,如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等,以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。

②低盐低脂

每人每天吃盐量应严格控制在2-5克,即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠,3毫升酱油相当于1克盐。咸(酱)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高,应尽量少吃或不吃。

每天食用脂肪应少于30克,并忌食动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼等。

③适量高纤维饮食、水果

水果吃了可防火燥,但并非多多益善,食用时应适可而止。

苹果、柿子、柑橘、葡萄、大枣等均有降血压的作用。

但苹果果汁可止泻,可致便秘,饭后吃可助消化。苹果富含糖类和钾盐,患有肾炎、糖尿病、冠心病者应少食。

柿子含有较多单宁,具有收敛性,多食会口涩、大便干燥。

因柑橘富含胡萝卜素,如果吃过多会引起胡萝卜素血症(俗称橘黄症),还会上火,导致机体功能紊乱,出现口腔溃疡、舌炎、咽炎等症。

脾胃虚寒及糖尿病患者应少食或不食葡萄。

④忌辛辣刺激食物

如果患上了高血压,平时可以多吃点蔬菜水果,但是要谨记不要吃辛辣的食物,饮食上要多忌口,平时要做到少食多餐,不要吃过咸或者油腻的食物。还要积极配合医生的治疗,按时按量服用降压药,让自己的血压逐渐恢复正常。

总之,上述饮食是有利于高血压患者身体的恢复的饮食搭配,其实主要饮食上要以清淡容易消化为主,不要吃过多辛辣刺激性食物,需要多吃的一些水果蔬菜,当然除了饮食之外,还需要养成好的休息习惯,一定要做到早睡早起。

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