高血压在我国是一种高发疾病， 在我们生活当中的很多人都患有高血压，同时有很多人有着患上高血压的潜在风险，特别是在平时饮食当中喜欢吃一些肥厚油腻食物的人，以及口味比较重，饮食当中盐分含量比较高的人，还有一些体重超标的人。那么高血压患者和吃的很胖的人能吃醋泡花生米吗?

醋泡花生米具有一定的降压作用，所以说对于一些患有高血压的病人来说，是比较适合使用的，经常吃醋泡花生米，能够起到一定的降压作用，对于生活当中有患上高血压潜在风险的人来说，也是一种非常好的保健食品。因为醋和花生米的红衣都能够起到扩张血管的作用，二者一起吃的话就能够有效的缓解高血压的一些症状。将洗干净的花生米与醋一起泡在一个密闭的容器里，大概一周以后就可以使用了。

虽然说醋和花生米都能够起到扩张血管，降低血压的作用，但是醋泡花生米，只能作为预防和辅助治疗的保健食品来使用，对于中度和重度的高血压的患者，不能单纯地只依靠吃醋泡花生米来降血压，最重要还是需要依靠药物来控制血压，因为醋泡花生米的功效有限，对于中度和重度的高血压的患者来说，不能够起到非常明显的作用，如果只吃醋泡花生米，会容易导致血压升高，引发生命危险。

除此以外，还需要提醒大家的是，如果平常肠胃不太好的话，也要注意少吃醋泡花生米，特别是患有胃溃疡及其它胃病的人来说，醋具有强烈的刺激性，会引起胃部不适，胃痛的症状，同时也会导致胃病的情况更加严重。与此同时，对于高血压和吃的很胖的人来说，在日常控制饮食也非常有必要。