高血压需低盐饮食 怎么做菜能盐少味道好?

2017-01-12 19:04:01

万清辉 副主任医师 南京市浦口人民医院

高血压这个疾病在我国发病率居高不下,患病原因和多种因素有关,其中饮食习惯就是一个重要原因,这就需要患者患病之后要重视饮食调理,尤其应该做到的就是低盐饮食,下面主要给大家详细介绍的就是高血压需低盐饮食,怎么做菜能盐少味道好?

高血压需低盐饮食

高血压患病之后应该主张低盐饮食,生活中除了调味料的盐,像是酱油、鸡精、料酒、调味酱料等都含有大量的盐,因此低盐饮食不但要限制食盐的含量,还应该倾向于食用调料较少的食品。还有就是了防止高血压,以及更好的控制血压,人人都应该减盐。

怎么做菜能盐少味道好

早餐:想要真正的做到控盐就要落实到三餐的安排上。早餐是最容易做到无盐的,建议早晨豆浆、牛奶、白粥,可以搭配蒸蛋、煮蛋、生菜、新鲜番茄、黄瓜等。这样会使得早餐营养丰富,还可以真正做到无盐饮食。

午餐:午餐可以根据适合口味吃饭菜。如果条件允许可以做三个菜,其中一个正常口味的,一个菜无盐,一个菜是低盐,目的是逐渐让让自己慢慢适应低盐的环境。长期饮食下去对于高血压患者的身体也是具有很大的影响的。

晚餐:晚餐相对饭量要小,口味的话应该清淡为主,主要就是喝粥或吃其他主食,当然像是清淡蔬菜、豆制品、蒸鱼等都是非常好的选择。这些饮食不仅是低盐的,而且口感上是很好的,都是在大家可以接受范围之内的。

上述主要给大家详细介绍的就是高血压需低盐饮食,怎么做菜能盐少味道好这个问题,另外做菜放盐早晚大有不同,出锅前放盐最好,放盐早很容易渗透到蔬菜的内部,建议出锅前才放盐,这样也是有助于限盐的。

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