提起肝硬化，可能我们大家并不陌生，它是一种常见的肝脏病变，一般是由于病毒性肝炎、酒精肝、脂肪肝等疾病引发的对肝脏的损害而长期形成的，肝硬化化如果不及时治疗和控制，严重后就会出现上消化道出血、继发感染引起脾功能亢进、进而出现肝腹水甚至发生癌变的可能，最后危及生命，那么为什么说肝硬化患者饮食上需食用优质蛋白质以及肝硬化该怎样治疗呢?

1. 肝硬化饮食需优质蛋白质：大家知道，好多疾病的发生于日常饮食有着直接的关系，所以日常科学合理的饮食很重要，尤其是肝部疾病，更与饮食关系密切，平时我们就要多吃一些养肝护肝的食物来保护肝脏，尤其是对于肝硬化患者，由于肝脏的代谢功能较弱，所以日常饮食中不能摄入过多的蛋白质，而蛋白质又是人体必需的营养物质，这就需要提高饮食质量，多补充含优质高蛋白的食物，以维持肝脏的代谢功能。

2.对于肝硬化的治疗，饮食很关键：日常饮食中多吃优质蛋白食物比如鱼肉蛋奶，多吃养肝护肝的食物比如五味子，因为它可以修复受损肝组织，排除患者体内肝脏堆积的积毒，增强肝脏免疫力作用，所以可以多吃些五味子等养肝的食物;并且要做到粗细搭配多吃维生素含量高的食物，饮食宜清淡，禁忌油腻，营养丰富均衡;要少吃多餐，以免增加肝脏负担;更要注意盐分的过量摄入和禁忌烟酒，禁忌沙丁鱼，金枪鱼，秋刀鱼等。因为这些都会加重病情的恶化，对患者极为不利。

总之以上就是对肝硬化饮食需优质蛋白质以及肝硬化怎样治疗的几点建议，希望对患者有所帮助，总之，肝硬化一种慢性肝部病变，如不及时治疗会引起恶化，甚至引发肝癌的可能，所以患者一定要积极治疗的同时，搭配科学合理的膳食营养，调节好日常那个饮食，这样标本兼治，就会起到很好的治疗效果。最后祝患者早日康复。