黄曲霉素中毒(别名:黄曲霉素食物中毒)
宜吃饮食必看
1、宜吃富含蛋白质、维生素C的食物 2、宜吃具有清热、解毒功效的食物
宜吃理由

鱼肉具有暖胃和中、平降肝阳的作用,可以开胃滋补

食用建议

每周3-5次,可熬汤饮用或者鱼肉末与粥混合食用

宜吃理由

西兰花含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力

食用建议

每周1-2次

宜吃理由

绿豆具有益气、厚肠胃、通经脉的功效,能够益气、止渴利尿,黄曲霉素会破坏肝细胞,影响肝功能,黄曲霉素中毒的患者可以食用绿豆,达到保护肝肾的作用

食用建议

可将小米与绿豆共同烹饪,营养更全面

忌吃饮食必看
1、忌吃高脂肪、高胆固醇食物 2、忌吃不易消化的食物 3、忌吃辛辣刺激性食物
忌吃理由

猪肝胆固醇含量高,黄曲霉素中毒后,肝功能受到影响,过多的胆固醇无法进入肝脏代谢,会增加其他器官的负担。

其他建议

禁忌食用高胆固醇的食物,比如猪脑、蛋黄、内脏等

忌吃理由

糯米不易消化,会加重胃肠负担,不利于其他食物消化吸收,影响机体的康复

其他建议

治疗期间应清淡饮食,选择容易消化的食物

忌吃理由

酒精类的饮品,比如白酒、红酒、啤酒等等,都含有乙醇,乙醇需要进入肝脏代谢,中毒的病人禁忌饮酒

其他建议

禁忌饮酒