维生素含量丰富，且维生素源的种类也比较多，其酸味也有刺激胃肠道蠕动的作用，对于恢复期可缓解患者腹痛。

200g，加入鸡蛋烹饪成为番茄鸡蛋汤食用。

蛋白质含量高，本病早期是禁食的，所以鸡蛋有利于补充机体的蛋白质以及氨基酸水平。

2-3个，白水煮后服用即可。

具有蛋白质高，且含有丰富的钙质，脂肪含量低等特点，有利于促进病人的恢复，以及帮助胃肠道的蠕动。

每日500毫升左右为宜。