女性在怀孕初期，尤其要重视个人的饮食，初期是胎儿的形成最重要的一个阶段，女性在怀孕的初期需要多补充一些含蛋白质较为丰富的食物，但是也有一些朋友们还需要补充一些蔬菜，如果是怀孕6个星期中午可以吃哪些蔬菜会比较好一些呢?下面我们就来详细介绍一下，希望对于朋友们会有一些帮助。

其实蔬菜中含有的维生素以及矿物质，还有微量元素的量还是非常丰富的，吃蔬菜是能够促进胎儿神经的发育，同时还能够保证营养的均衡性，补充叶酸，能够有效的预防各种并发症.在中午的时候可以吃腐竹豆芽炒木耳。

腐竹泡好切断;姜洗净切末;芽洗净焯水，洗净，撕成小块，焯水。锅置火上，放油烧热，下姜末略炸，下绿豆芽，黑木耳炒几下，加如炒绿豆芽的汤，盐、味精，倒入腐竹，用小火煮3分钟，勾芡收汁，淋香油即可。功效：含丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、锌和维生素C等多种营养素，具有补气健脾胃、润燥、利水消肿的功效，可治疗高血压，也是胎宝宝骨骼发育所需要的营养。

也可以吃虾仁拉丝蛋，将鸡蛋打入碗中，虾仁洗净，斩成茸放入蛋中，加绍酒、精盐搅匀;炒锅上火烧热，舀入油，烧至六成热时，将油向一个方向搅动旋转;将虾仁蛋液徐徐倒入油锅中，边倒边用竹筷顺原方向搅动，使其成长丝形，待浮至油面，用漏勺捞出。挑松，装入盘中即成。

上文详细介绍了孕妇怀孕6周中午吃什么蔬菜，相信大家都有一定的了解。应避免高热量、低营养的食物摄取，此外，适当地限制盐分的摄取，尤其水肿严重及体重增加甚多时，更要注意盐分的摄取。