怀孕能吃蚕蛹吗 介绍蚕蛹的营养价值

2023-01-06 15:34:28

孙丽芳 主任医师 北京积水潭医院

蚕蛹在我国的食用历史悠久,是一种高蛋白的滋补品。蚕蛹所含的蛋白质是优质蛋白质,非常容易被人体消化和吸收。蚕蛹味道鲜美、营养丰富,含有蛋白质、多种氨基酸、维生素、脂肪酸等营养物质,都是人体必需的营养物。那么,怀孕能吃蚕蛹吗?孕妇可以吃蚕蛹,蚕蛹对孕妇来说是一种高级的滋补品,不仅能补充营养,还能提高机体免疫力。下面我们来具体了解蚕蛹的营养价值。

蚕蛹的营养价值。蚕蛹可以提炼出蚕蛹油,蚕蛹油含有丰富的不饱和脂肪酸,能够降低血脂、降低血压、降低胆固醇,可预防多种心血管疾病。蚕蛹能够抑制血小板凝聚,可预防血栓形成和中风病症。蚕蛹还能保护视力,预防视力衰退。多吃蚕蛹能够增强记忆力,有健脑益脑的功效。在怀孕期间,孕妇需要摄入足够的蛋白质,才能保证胎儿器官组织正常发育。蚕蛹所含的活性物能够提高身体的白细胞水平,增强机体的免疫功能。

蚕蛹食用注意。蚕蛹一次性不能吃太多,最好是5-7个。蚕蛹如果变质不新鲜了,千万不能吃,会引发食物中毒。在食用之前,一定要彻底将蚕蛹洗干净。有脚气病或过敏史的人要少吃,避免发生过敏。对蛋白质过敏的孕妇千万不能吃。蚕蛹通常是炒食,也可以去掉皮做成馅来包饺子。蚕蛹也可以用水煮食,然后伴点蒜末吃。

本文回答了怀孕能吃蚕蛹吗这个问题,介绍了蚕蛹的营养价值和食用注意。蚕蛹是一种高蛋白质食物,能够提供大量的蛋白质。孕妇每天要摄入足够的蛋白质,蛋白质是组织发育不可缺少的原料,对胎儿的生长至关重要。除了蚕蛹,富含优质蛋白质的食物还有黄豆、鸡蛋等。