紫菜蛋花汤孕妇能吃吗，怎么做

海产品的种类特别多，而中的营养大家就不一定熟知了，平时生活中我们餐桌上接触到的美食，很多都是海产品，深受大家的喜爱，从中医的角度，这也能起到预防疾病的效果，如紫菜，这大家都很熟悉，特别在夏季的时候，都喜欢煮一碗紫菜蛋花汤，在炎热的情况下，能起到降火的功效，对于紫菜蛋花汤孕妇能吃吗，怎么做，下面给大家详细的介绍。

紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱，紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜的之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称，紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效，用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。

紫菜蛋花汤孕妇能吃吗：怀孕期间，补充一定的碘对孕妇和胎儿是很有必要的，食补补碘是最佳的方式。食物中紫菜的碘含量比较高，而且除此之外，紫菜还还含有多种维生素、矿物质都是孕妇身体需要的。可见，吃紫菜对孕妇好处很多;包括在产后也是可以服用的，可滋补身体，加快体质恢复的速度，对老年人也相当的适合。

紫菜蛋花汤怎么做：

1.紫菜洗净用手撕成小片;

2.鸡蛋搅碎，放入少许盐和味精;

3.锅烧开水后放入紫菜;

4.煮沸后，紫菜差不多熟了，把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈;

5.然后关火后放入盐、胡椒粉和鸡精，淋香油撒葱花出锅即可。

注意：紫菜稍煮即可;再放蛋液的过程中，不要中筷子搅拌，否则会影响口感;胃肠消化功能不好，以及腹痛便溏的人应少量食用，或者是禁止食用。