宜吃理由
豆腐可补益气、清洁肠胃,豆腐的制作材料豆制品中含有的皂苷,有清除体内自由基、抗血栓的功效适合患有胃肠疾病的患者食用
食用建议
可常食用,建议每周3-5次,也可用豆浆、豆腐脑等豆制品替换
宜吃理由
番茄能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复
食用建议
每周3-5吃,可作水果食用,烹饪时时间不宜过长,以免高温破坏营养元素
宜吃理由
油菜中富含的β-胡萝卜素能强健皮肤与粘膜,维持免疫功能,抑制粘膜产生的癌症,而且与维生素E结合的话,还能提升抑制癌症的能力,适合慢性胃炎的病人食用
食用建议
可长期食用,用植物油作调料,营养价值更高