结肠癌术后饭量大可能是过度饥饿、过度劳累、手术创伤面愈合、肠胃功能紊乱、甲状腺功能亢进症等原因导致的，最好到医院完善相关检查，选择适合的方法控制病情。

1、过度饥饿：结肠癌患者在手术前需要禁止饮食，胃肠道内容物缺乏，在手术以后过度饥饿会出现饭量大的情况，是正常的生理现象，可以补充人体消耗所需的营养物质，通常情况下不需要治疗。

2、过度劳累：结肠癌术后如果过度的活动，导致体内的热量过度消耗，使体内的热量缺乏，会出现食欲增大的情况，需要适当的休息，术后要避免过度劳累。

3、手术创伤面愈合：结肠癌术后肠道组织损伤，在愈合的过程中需要消耗营养物质，可能会出现生理性的食欲增加，可以吃一些清淡营养类的食物，比如牛奶或者小米粥等，对术后的愈合有好处。

4、肠胃功能紊乱：在手术期间需要使用麻醉药物，可能会对肠道黏膜壁造成损伤，引起肠功能紊乱，患者容易出现胃肠胀气或者恶心的症状，可能会出现食物过度的消化以及吸收，容易出现食欲增加的情况，可以在医生的指导下使用乳酸菌素片、健胃消食片、枯草杆菌二联活菌片等药物，改善胃肠功能紊乱。

5、甲状腺功能亢进症：结肠癌术后体内的甲状腺激素过量分泌，引起了甲状腺功能亢进症，会导致人体的代谢速度增快，可能会引起食欲亢奋，容易出现饭量增大的情况，需要在医生的指导下使用甲巯咪唑片、丙硫氧嘧啶片等药物治疗。

在手术以后需要定期的到医院做复查，比如血常规和尿常规，同时也需要做甲状激素含量和甲状腺彩超检查等，判断具体原因。