2013-03-27 12:27:33
肺结核病患者除了用药物控制病情外,还应注意休息和坚持锻炼身体,最重要的是注意饮食。因为患者需要更多的热量及营养来维持正常体重及体能,以对抗病魔的侵袭。因此,注意饮食对患者的治愈有极大的帮助。注意饮食有以下原则:
1.高热能:结核病是慢性消耗性疾病,热能需要超过正常人,一般要求达到每千克体重供给30千卡,全日总摄入量为2000千卡。
2.高蛋白质:因病人蛋白质消耗多,且蛋白质是修补组织的重要营养素,有益于病灶愈合,病体康复,所以结核病患者每天总的蛋白质为80-100克,其中优质蛋白质如肉、禽、水产品、蛋、乳及大豆制品应占总蛋白质摄入量的50%以上。
3.高维生素:应重点补充维生素A、B、C、D。维生素A能增强机体免疫力,维生素D能促进钙吸收,维生素C有利于病灶愈合和血红蛋白合成,维生素B族有改善食欲的作用,新鲜蔬菜、水果是维生素的重要来源,乳、蛋、内脏等食品含维生素A丰富,酵母、花生、豆类、瘦肉富含维生素B族。
4.结核病人膳食应特别注意钙和铁的补充。钙是结核病灶钙化的原料,牛奶中所含的钙量多优质,患者每日应饮奶250-300克,铁是制造血红蛋白的必备原料,肺结核合并贫血更要补充铁。
5.选择食物主要为:猪瘦肉、鸡蛋、鲜牛奶、淡水鱼、甲鱼、马蹄莲、莲藕、百合、山药、苹果、雪梨等,根据病人饮食习惯及口味调整食谱,注意食品多样化及食物的色、香、味、形,限制食用羊肉、狗肉、公鸡肉、鲤鱼、海鱼、无鳞鱼、咸鱼、腌菜、桂皮、辣椒、菠菜、烟酒、油炸食物。
还有就是患者一定要注意的:禁食辛辣,因为辛辣食物有生痰助火的作用,对呼吸道有一定的刺激。不吃菠菜,原因是菠菜富含草酸。而草酸进入人体后,极易与钙结合生成不溶性草酸钙,不能被吸收,造成人体缺钙,从而延缓病体痊愈进度。因此,肺结核病人应少吃或不吃菠菜。忌吃茄子,结核病患者在抗结核病治疗过程中,吃茄子容易造成食物过敏。慎吃鱼类,其原因是因为上述鱼类组织胺含量很高,因而缺少大量有效的单胺氧化酶将其氧化,造成组织胺大量蓄积,引起头痛、头晕、恶心、皮肤潮红、结膜轻度充血,重者颜面潮红、有灼热感、心悸、脉快、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等症状。