2018-11-10 10:12:33
鸡胸脯肉大家都知道是哪里的吧?鸡胸肉是胸骨两侧的肉，含有很高的蛋白质，营养丰富。然而，它的脂肪含量和虾相同，是非常低的，是唯一不用担心脂肪过高的动物肉类，因此健身减肥的人群很适合食用鸡胸肉，是日常做家常菜常见的原料，鸡胸脯肉的做法也很多。
一、韭菜花炒鸡胸肉
原料：鸡胸肉，
韭菜花，红椒，盐，淀粉，料酒，油。
做法：1、把鸡胸肉洗净切丝，把韭菜花洗净切成小段。
2.加入盐、味精和水淀粉腌制鸡胸肉3-5分钟。
3.在热锅中加入油，加热后倒入鸡柳快速炒2分钟后捞出来。
4.然后将红辣椒和韭菜花加入油中炒熟，然后加入鸡肉一起搅拌好就，加入盐和料酒调味，接着加入少许水淀粉搅拌均匀。
二、鸡胸肉炒萝卜丝
原料：胡萝卜，鸡胸肉，青椒，葱，蒜，盐，鸡粉，料酒，水淀粉。
做法：1、胡萝卜去皮后切成丝，青椒也切丝，把鸡胸肉切成丝放在碗里，加入盐、油、料酒、水淀粉搅拌至糊状，腌制10分钟左右。
2.在锅里面加水、盐，、胡萝卜，煮1分钟左右捞出来。
3.烧热油锅，将蒜头和葱倒入锅中，使香味散发出来，加入腌好的鸡肉翻炒2分钟，然后加入胡萝卜、青椒炒几分钟。
用盐和鸡粉调味即可。
三、香草鸡胸肉
材料：橄榄油，洋葱，大蒜，鼠尾草粉，干百里香，干马乔兰，干迷迭香，盐，黑胡椒，辣椒酱，新鲜欧芹，鸡胸肉。
做法：1、预热烤箱至220度。
2.将百里香、迷迭香、橄榄油、马乔兰、大蒜、鼠尾草、洋葱、盐、胡椒和辣椒酱混合成酱料。
3.把鸡胸肉放进制作好的酱汁里浸泡，然后把放在盘子里。
4.把盘子放进预热好的烤箱里，然后在适当的时间用刷子在鸡肉上刷上酱汁，过程大约需要35-45分钟。
鸡胸肉的做法是非常多的，鸡胸肉沙拉、宫保鸡丁、茄子鸡胸肉等都是非常美味的菜式，大家不妨尝试一下。而且鸡胸肉的营养价值比鸡的其它部位要高，有强健的骨骼、温润气血等功能。因此，大家试着做一顿美味的鸡胸肉大餐吧。