鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

带皮的鸡肉含有较多的脂类物质，所以比较肥的鸡应该去掉鸡皮再烹制。

可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

带鱼腥气较重，宜红烧，糖醋，不适合清蒸。

紫菜性味甘咸、寒，入肺经；具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。

用水发泡洗后的紫菜沏汤，其实紫菜的吃法还有很多，如凉拌，炒食，制馅，炸丸子，脆爆，作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇，豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等。

有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。

在石榴的顶端横切一刀；去顶；用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀。刀口不要太深，划开石榴皮就行了；用刀尖轻轻把中间白色部份的内心划断。

可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成。

刚采下来的柚子，滋味不是最佳，最好在室内放置几天，一般是两周以后，待果实水分逐渐蒸发，此时甜度提高，吃起来味更美。